绿色饲料中含有丰富的维生素，是信鸽饲养中不可缺少的一种添加性饲料，如果竞翔鸽在哺育雏鸽时，虽然它们已经吃到充足的饲料，也会渴求多汁绿色饲料。

绿色饲料对竞翔鸽在飞行途中的觅食是很有帮助的。吃惯绿色饲料的鸽子，如果在长途竞翔时，又是在春末夏初青黄不接之时，青菜、青草都是它们的天然粮食，而平时从不吃绿色饲料的鸽子，此时只能饿着肚子飞翔，消耗体内营养，影响飞翔耐力。就鸽子本性来说，它们都喜欢吃绿色饲料，但在开始喂给时，有的鸽子可能不敢去试一下，一旦吃惯了绿色饲料，就会争先恐后的吃食。作为添加饲料的青饲料不能喂给过多，每星期喂1-2次，每次在中午进行。

绿色饲料的种类有青菜、菠菜、白菜、卷心菜、豌豆苗、紫云英和金花菜等，以及有关草类。鸽体从绿色饲料中获得营养物，要比从药物中获得的效果更好，特别是马齿苋、芦荟和仙人掌等多肉植物，既有营养，又能防病。

绿色饲料，必须要洗净，最好在清水中浸泡。特别是夏季的绿色饲料，由于虫害多，且都喷过农药。有些鸽友用少许盐捏几下，鸽子更是爱吃。有些鸽友把整棵青菜竖着存放喂鸽，这也是一种“落野”的模拟训练，有利于远程比赛中“落野觅食”。