曾经在南非赛鸽鸽刊刊出一篇引人入胜的文章正确地瞄准鸽子饲料五谷内有些重要的营养不足。 大多数的鸽友都只认为鸽子只要吃饲料, 营养就够了! 实际上饲料缺乏某些维持生命所必需的胺基酸, 如离氨酸、蛋氨酸、精氨酸和丁氨酸。 这些对育种鸽是重要的因为它们维持幼鸽的成长和繁殖鸽生蛋, 它们亦对正常换羽和羽毛生长有重要性。除此之外也缺乏灰和钙用于幼鸽的骨骼生长及稍后为比赛需要强壮的翅膀骨骼。 它也缺乏某些维他命。 有些鸽友可能反驳鸽子从矿石获得足够的灰。 这倒是真的, 不过仍有多数的鸽友猜想矿石不是这么重要而少供给。 饲料含钠量极低。 贝壳或石灰岩有丰富的食盐。 在一般的生理学来说, 鸽子需要钠于育种繁殖但是依赖食盐的供给是相当充满危险的因为鸽子需求的量非常微少, 不小心容易给予太多而造成神经质或中毒。

饲料内要供给豌豆、亚麻子、野豌豆和其他的小荚豆及有油脂的种子。 油脂豆类含五谷与荚豆所缺乏的营养。 这些含脂溶性维他命, 像维他命A、D、E和K。 荚豆的确含某些这种维他命但是不够鸽子的需索, 特别是育种期间。 鸽友通常用葵花子但是它不易消化。 亚麻子较好因为它含像果冻般的物质可顺利地入肠内。 亚麻子也被认为对上等质量的羽毛有特别的效能, 可能因为亚麻子油的关系。 这当然是很好的维他命来源, 特别是不饱和脂肪酸对健康的动脉和强健的心脏很重要, 是长程赛鸽必须具备的。

至于微量矿物质像铜、铁、锰、钴、碘、锌等, 五谷可能或可能不缺乏。 它完全根据所生长的土壤内微量矿物质含量改变所种植的谷类内部而且差距可能更大, 有时让健康和疾病之间有很大的差异。 同様也引用在油脂种子和荚豆的微量矿物质含量因此一种类的谷粒无法一直提供其他种类谷粒的微量元素的缺乏。 最好是有各式各样多种类的谷物调配成鸽子日常饲料。

例如豌豆含丁氨酸量高两倍于玉米、小麦、非洲玉米及其他五谷。 豌豆也比五谷多4倍的精氨酸。 豌豆也比五谷含更多的其他之胺基酸。 所以豌豆比五谷更能刺激幼鸽成长。然而五谷依然必须是大部分每日基本的饲料因为鸽子需要大量的淀粉营养。 豌豆、荚豆与油脂类种子含淀粉(碳水化合物)太少因此不能成为日常饲料内的大宗品。