玉米(鲜) 食品类别：谷类及制品 食品重量：46
热量(千卡) 106 硫胺素(毫克) .16 钙(毫克) 0
蛋白质(克) 4 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 32
脂肪(克) 1.2 烟酸(毫克) 1.8 铁(毫克) 1.1
碳水化合物(克) 19.9 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .22
膳食纤维(克) 2.9 维生素E(毫克) .46 锌(毫克) .9
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .09
胡罗卜素(微克) .7 钾(毫克) 238 磷(毫克) 117
视黄醇当量(微克) 71.3 钠(毫克) 1.1 硒(微克) 1.63
玉米(白，干) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 336 硫胺素(毫克) .27 钙(毫克) 10
蛋白质(克) 8.8 核黄素(毫克) .07 镁(毫克) 95
脂肪(克) 3.8 烟酸(毫克) 2.3 铁(毫克) 2.2
碳水化合物(克) 66.7 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .51
膳食纤维(克) 8 维生素E(毫克) 8.23 锌(毫克) 1.85
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .26
胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 262 磷(毫克) 244
视黄醇当量(微克) 11.7 钠(毫克) 2.5 硒(微克) 4.14
玉米(黄，干) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 335 硫胺素(毫克) .21 钙(毫克) 14
蛋白质(克) 8.7 核黄素(毫克) .13 镁(毫克) 96
脂肪(克) 3.8 烟酸(毫克) 2.5 铁(毫克) 2.4
碳水化合物(克) 66.6 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .48
膳食纤维(克) 6.4 维生素E(毫克) 3.89 锌(毫克) 1.7
维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .25
胡罗卜素(微克) 1.3 钾(毫克) 300 磷(毫克) 218
视黄醇当量(微克) 13.2 钠(毫克) 3.3 硒(微克) 3.52
玉米面(白) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 340 硫胺素(毫克) .34 钙(毫克) 12
蛋白质(克) 8 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 111
脂肪(克) 4.5 烟酸(毫克) 3 铁(毫克) 1.3
碳水化合物(克) 66.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .4
膳食纤维(克) 6.2 维生素E(毫克) 6.89 锌(毫克) 1.22
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .23
胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 276 磷(毫克) 187
视黄醇当量(微克) 13.4 钠(毫克) .5 硒(微克) 1.58
玉米面(黄) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .26 钙(毫克) 22
蛋白质(克) 8.1 核黄素(毫克) .09 镁(毫克) 84
脂肪(克) 3.3 烟酸(毫克) 2.3 铁(毫克) 3.2
碳水化合物(克) 69.6 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .47
膳食纤维(克) 5.6 维生素E(毫克) 3.8 锌(毫克) 1.42
维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .35
胡罗卜素(微克) 1.3 钾(毫克) 249 磷(毫克) 196
视黄醇当量(微克) 12.1 钠(毫克) 2.3 硒(微克) 2.49
玉米面(强化豆粉) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 339 硫胺素(毫克) .21 钙(毫克) 18
蛋白质(克) 11.8 核黄素毫克) .04 镁(毫克) 106
碳水化合物(克) 61.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .74
膳食纤维(克) 6.4 维生素E(毫克) 7.13 锌(毫克) 1.28
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .38
胡罗卜素(微克) 1.4 钾(毫克) 370 磷(毫克) 234
视黄醇当量(微克) 13.6 钠(毫克) 1.6 硒(微克) 9.15
玉米糁(黄) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 347 硫胺素(毫克) .1 钙(毫克) 49
蛋白质(克) 7.9 核黄素(毫克) .08 镁(毫克) 151
脂肪(克) 3 烟酸(毫克) 1.2 铁(毫克) 2.4
碳水化合物(克) 72 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .22
膳食纤维(克) 3.6 维生素E(毫克) .57 锌(毫克) 1.16
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .16
胡罗卜素(微克) .7 钾(毫克) 177 磷(毫克) 143
视黄醇当量(微克) 12.8 钠(毫克) 1.7 硒(微克) 4.9
玉米笋(罐头) 食品类别：谷类及制品 食品重量：100
热量(千卡) 6 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 6
蛋白质(克) 1.1 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 0
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) .1
碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .12
膳食纤维(克) 4.9 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .33
维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .02
胡罗卜素(微克) 1.3 钾(毫克) 36 磷(毫克) 4
视黄醇当量(微克) 93 钠(毫克) 170.9 硒(微克) .8
玉米淀粉 食品类别：薯类、淀粉及制品 食品重量：100
热量(千卡) 345 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 18
蛋白质(克) 1.2 核黄素(毫克) .04 镁(毫克) 6
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) 1.1 铁(毫克) 4
碳水化合物(克) 84.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .05
膳食纤维(克) .1 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .09
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 8 磷(毫克) 25
视黄醇当量(微克) 13.5 钠(毫克) 6.3 硒(微克) .7
玉米片(即食粥) 食品类别：速食食品 食品重量：100
热量(千卡) 390 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 11
蛋白质(克) 7.2 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 22
脂肪(克) 3.7 烟酸(毫克) 2.2 铁(毫克) 9
碳水化合物(克) 81.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .13
膳食纤维(克) .4 维生素E(毫克) .08 锌(毫克) .44
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0
胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 52 磷(毫克) 70
视黄醇当量(微克) 6.3 钠(毫克) 1.7 硒(微克) 1.2
玉米油 食品类别：油脂类 食品重量：100
热量(千卡) 895 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 1
蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 3
脂肪(克) 99.2 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 1.4
碳水化合物(克) .5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .04
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 50.94 锌(毫克) .26
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .23
胡罗卜素(微克) .1 钾(毫克) 2 磷(毫克) 18
视黄醇当量(微克) .2 钠(毫克) 1.4 硒(微克) 0