良好的饲养管理是确保信鸽健康和培养优良信鸽的重要方面，也是培育"冠军"信鸽的基本保证。只有对信鸽合理的饲养管理，营养搭配得当，才能保持信鸽健壮的体质及良好的竞翔性能，以致在竞飞训练和比赛中取得优异成绩。对信鸽的饲养管理在不同的发育阶段，有其不同的饲养管理特点。  
（1）  幼鸽期  幼鸽在出生期一周内，最好给母鸽喂糯米或白米吃，这样可以帮助"父母鸽"增加乳水。两周内可喂些如细麦、料豆等饲料，这对幼鸽的健康是有所帮助的。幼鸽出生时会自行啄破蛋壳，并不断自行挣扎，然后破壳而出。若幼鸽在2-3天内仍不能破壳而出，说明体质不健，日后长大参加比赛和训练，成绩不好。此外在哺育期间，不能给亲鸽喂稻子和大麦，应为稻壳和麦粒两头较尖，不利于母鸽反哺。  
（2）  童鸽期  童鸽的饲养管理十分重要。童鸽后期每天每只采食2。5-35克。为保证童鸽的生长发育，防止过肥和早熟，日粮应富于蛋白质，而能量应适当减小，注意补充维生素和微量元素。离巢七天内的童鸽日粮中每只只要保证5克蛋白质。离巢后20天要保证摄入8-9克蛋白质。离巢后1月内要保证日粮中含10克蛋白质/只。同时应定时定量喂料。  
（3）  育成期  离巢一月后的信鸽应雌雄分开饲养，每只每天月约采食30克饲料，其中应供应足十克蛋白质，每天两餐，早餐喂量40%，晚餐喂量60%，在天气寒冷时，应补充富于能量的饲料。
（4）  繁殖期  公母鸽配对后，日粮每只每天增至35克，蛋白质达12克。并利用加强飞翔运动和近距离放飞来增进鸽子的食欲。母鸽开产前，日粮的量增至37克，日摄入蛋白质量应达到15克。除外还应供应足够的钙、磷和微量元素。幼鸽出世后，种鸽的采食量急剧增加，达60克左右，日粮蛋白质应达18克。此时的种鸽可每日喂3餐。第一餐在上午7-8点，二餐在中午12点，三餐在晚上7-8点。若需要，晚间可加一餐，对乳鸽的发育有好处。  
（5）  训练期  训练期日粮达到30克，注意食料中的能量供给。  
（6）  换羽期  信鸽换羽期应注意加强营养，信鸽一般一年换一次羽，个别两次羽。信鸽换羽期间体力较弱，不大肯飞。此时日粮每只每天约为35克。脱羽开始时可适当减少喂量，新羽生长时应增加食料喂量和提高蛋白质水平。在食料中可加入一些含脂肪多的芝麻，菜籽等，可使信鸽羽毛长的丰满，富于光彩。日餐两次。  
（7）  加强信鸽的日常管理  搞好日常管理是确保信鸽鸽群健康和培育优良信鸽的重要一环。