大绯胸鹦鹉饲养终极秘籍
一、概貌
我们所说的鹦鹉，是指能模仿人言的鹦形目、鹦鹉科的大绯胸鹦鹉，而非近些年流行的鹦鹉科的其他小鸟。
《礼记》有载：鹦鹉能言，不离飞鸟。史料有载：（唐·武则天）雪衣娇媚，极讨则天喜欢（雪衣为白鹦鹉名）。历代帝王将相、达官贵人、豪绅乡贾，都有饲养鹦鹉的习好，连《还珠格格》电视剧也没有忘记配上一只鹦鹉作场景气氛的烘托（可是在捉鹦鹉的那场戏中，“捉”的行为只能视为“戏说”，与实际情况大相径庭，让内行人看着感到实在太离普！）。可以这么说，除鸡鸭等鸟类被人驯化以作家禽之外，可能鹦鹉是人类最古老的朋友之一，源远流长，算起来有记载的也是2000多年了。
绯胸鹦鹉出产在四川甘孜州的甘孜、康定（俗称为“打箭炉”）、炉霍县，阿贝州的金川、巴塘县一带。另外在云南丽江地区秋天也有鹦鹉，但从无窝雏，有人认为绯胸鹦鹉是候鸟，夏季来四川山区繁殖，冬季去云南越冬。目前窝雏鹦鹉都是从四川金川一带而来，故人们称它为“金川鹦鹉”。从云南丽江捕捉来的都是当年的幼鸟（黑嘴期），人们又称它为“云南鹦鹉”，除这两个主要产地外，四川的攀枝花市及木里县尚有与此鸟十分类似的“灰头绯胸鹦鹉”亦能学语。据作者理解，鹦鹉应是热带、亚热带鸟类，而四川的甘孜、金川等地冬季气温极低，可维持0℃以下气温3～4个月，不大可能是鹦鹉的越冬之地，故认为它是候鸟，来川孵育，而去丽江越冬的可能性较大。有朋友为考察其繁殖情况，曾从孵化地到越冬地走过一遭。路线是：四川境内：丹巴—炉霍—小金—雅江—乡城—稻城—九龙—冕宁—盐源；云南境内：红宝—永胜—丽江—。沿途情况是：在雅以前见到窝雏；在云南红宝以前见到的幼鸟红嘴期较多；到达丽江后，红嘴期已很少，大多已是黑嘴期的幼鸟。这一路线对理解鹦鹉的迁徙有一定帮助。
鹦鹉鸟能模仿人语，且常常“善解”人意，门铃一响，它会叫声“客来了，开门”；客人入内，它会叫“请坐，倒茶”；客走了，它会叫“拜拜”；电话响，它会叫“接电话”；平日里看主人走上走下，它会关心地叫一声“你在做啥子嘛”；看见喜欢的食物，它会连声叫道“花生，花生”；你一招手，他会礼貌的叫一声“你好”。它的发声从人类语言的双音节“你好”、“早安”、“请坐”等到多音节的诗词如五字的“春眠不觉晓”，甚至七言的“王师北定中原日”它都能“吐词”十分清楚，表达恰到好处，甚至还能根据具体的人物叫出贴切的问候，如见到小姑娘它会叫“小姐你好”，见到大嫂它会叫“阿姨你好”，看到老人它会叫“老爷你好”或“奶奶你好”。家里养一只鹦鹉，凭添了许多乐趣，甚至于像添了个孩子，有许多逗它作乐的理由。难怪，在历史长河中，鹦鹉自来是闺中不可缺少的宠物。它对那“大姑娘窗下盼情郎”的闺中少女确可陪伴渡过许多寂寞的时光。星移斗转，现时的鹦鹉鸟又成了颐养天年的老人们的贴身宠物，常常见到老人们的肩上挂着鸟架去河边散步、逗鸟，当鸟儿依照主人心意叫出贴切的话语时，看他们脸上的笑容，你才会理解养鸟人空寂之心亦需适宜的精神抚慰的真实内涵。
观察鹦鹉鸟说话也很有趣，它像人说话一样是有“口型”的，如在叫音节字时仅是轻微地张口，而在叫多音节的诗词时，它大张的嘴随着吐词的顺序，忽大忽小，舌头也一伸一缩，极似人在说话时的口部动作。这一点和鹩哥说话时是在喉的鸣管内变化，而不大看得见口型动作是完全不一样的。
大千世界，千奇百怪。鹦鹉能言，不离飞鸟，可“这鸟”和“那鸟”是否完全一致？它模仿人言的机理与鹩哥鸟模仿人言的机理是否完全一致？由于发音结构的差异，作者推测：鹦鹉善言是有特殊的中枢结构与发音装置的，很可能它尚不发达的大脑皮层中也存在着一个相对发达的“语言中枢”，司学习、记忆和指挥发音系统的功能。而这一中枢存在于何处？神经细胞与轴突的结构如何？等等许多进一步的工作都要留给生物学家去研究与揭示了。
鹦鹉的历史与分布，史料中记载较多。有居可考的是《礼记》中便最早记载了它，在以扣的历朝历代的文章及诗词中它的足迹也比比皆是，四川作为它的主产地，早在汉代，杨孚年著《异物志》中便详细地记载了“鹦鹉有三种……”，以后在晋、唐、宋、明、清各代均有记载。可见，早在汉代，便有了川人与鹦鹉的故事。
到了唐代，关于鹦鹉的“鸟文化”内容，更是高度发展，除了诸多诗人咏过它外，尚记录下种种传说故事。这里仅举其一：公元803年（唐德宗十九年）8月14日，高僧慧观听说节度史韦皋的夫人裴氏好养鹦鹉，因终生念佛而成正果，用“阇维法”（火葬）后，竟有舍利十余枚存留，“炯尔爠日，莹然在掌”，闻后“涕泪悲泣”，请舍利于灵山，筑塔以纪念之。（《蜀中广记》
这里我们可以了解，在1200年前的唐代，鹦鹉的饲养已从驯化、教语等普通玩赏内容，上升到精神领域内的诵经、念佛而终于登上了统治着人们心理世界的宗教最高境界。当然，这仅是借物颂佛的一种借喻手法，但借鹦鹉的原因之一，也是人们对它“能言”的特长特别崇拜，以至于方有此传说吧？
可是对于它的产地，却记载得较为紊乱，计有：①晋·张华《禽经注》：鹦鹉出陇西，能言鸟者；②唐·白居易：陇西鹦鹉到江东，养及经年嘴渐红；③唐·郑处诲《明皇杂录》：天宝山，岭南献白鹦鹉；④汉·杨孚《异物志》：交州、巴南尽有之。（交州泛指今广东，越南一越；巴南泛指四川巴中县之南）；⑤《汉献帝传》：益州献鹦鹉三枚（益州为今之四川）；⑥明·曹学佺《蜀中广记》：武担蜀园中（成都武担山官署）；⑦清·王培荀《听雨楼随笔》：清溪、绥靖屯（今之四川汉源县、金川县）。
在以上记述中，它的产地问题似乎让人难以理解。作者以为有三种可能存在。其一，鹦鹉的分布可能从古至今是有一些变化的，即南移与西移。在1572年曹学佺见到在成都有大群鹦鹉活动“飒飒有声，绿云蔽天”，现代来理解是不可能的事情，可在400多年前却是遭学佺亲眼所见，而且也仅是作为记录而已，并无其他什么意思，由此，我们设想，在秦、汉、隋、唐时期，帝都均在长安（今广西安），相距陇西（甘肃东南部）并非千里万里之遥，将鹦鹉的产地定在陇西，可能当时在这一地区确有它的存在，何况如前所述，我们理解它为候鸟，夏天去陇西地区哺雏，也并非不可能的事情。直到距今不远的清代，王培荀才准确地定在了清溪（汉源县）和绥靖屯（金川县），也说明它们近200年来分布区基本未发生变化。
其二，在中国历史上，曾有过多种鹦鹉，分布也不完全一致，于是，你说的这种鹦鹉产在这里，他说的那种鹦鹉产在那里，就成了产地较为紊乱的状况。汉代杨孚《异物志》中明确记载“鹦鹉有三种；表大于鸟臼者，白大于鸱鸮者，五色大于青雀者”。这个记述，与唐代的“岭南献鹦鹉”相互呼应，可见在汉至唐这段历史中，“交州”、“巴南”、“岭南”等南方地区确有白鹦鹉存在，是否是现今的葵花鹦鹉？不知而知，或许是另一种已经灭绝了的白鹦鹉也未尝可知。至于“五色大于青雀者”是何种鹦鹉？中分作为一个谜留存后世了。
其三，文人道听途说，官吏争宠邀功，史料中的以讹传讹之事亦常有之，将它们的产地认为是“误记”也未尝不可，但作者以为据多种史料记录，这各可能性较小。
二、鹦鹉鸟的挑选与饲养
1、选择 贩运的鹦鹉有四种状态：①雏鸟；②幼鸟（麻毛毛）；③野生成鸟；④成熟鸟。
（1）雏鸟 每年6月底至7月初可有雏鸟上市，因目前国家已大力保护此鸟，故雏鸟上市量都不大，有的年份仅几十只，多时亦不过一两百只而已，故窝雏上市十分抢手，价格也随着量的减少而扶遥直上，从90年代初的100元左右一只到90年代末期的400元左右一只，估计此价还会上涨。
上市的雏鸟生长程度极不一致，从刚孵出的“肉砣砣”到羽毛已完全长齐的幼鸟都有。挑选时最好选绿毛已出大部分，翅尾已近齐的大窝雏。一是较易养活；二是雌雄能辨。鹦鹉鸟的嘴一生中颜色要改变2—3次：幼鸟孵出时雌雄鸟上下嘴壳都是红色（民间叫它红嘴期）；年龄约3个月左右，雌雄鸟的嘴壳又都逐渐全变为黑色（民间称黑嘴期）；再到12—16个月时，雄鸟的嘴壳开始变红，大约要持续到24个月左右才能完全 红，从此终生红嘴。而雌鸟在黑色后从此不再变色，终生黑色。即雄鸟嘴变色3次，雌鸟变色2次。
根据它嘴的颜色，有经验的养鸟人一看便知它的年龄段，挑选时便以这个年龄段为依据辨别雌雄。一般情况下，雄鸟头较大而呈长方形，头顶区较扁，肩部羽色较淡（而雌鸟颜色较深，偏蓝色），胸部雄鸟羽色略深浓且带亮色而雌鸟较晦暗。这两个毛色差异区域随幼鸟逐渐长大而特征相对明确，只要笼中有雌雄，有经验的养鸟人完全能准确地抓出雄鸟。可恼的是笼中常常全是雌鸟，无论你怎么去选都肯定是在“选雌鸟”，所以选幼鹦鹉时千万不能“假老练”（即不懂装懂），只要不大拿得准，就切勿下手。最好的办法是请弄得明白的养鸟朋友替你作主。当然，这朋友一定要是真朋友，否则选只雌鸟给你的事也不是不会发生的。
（2）幼鸟 鹦鹉幼鸟有两个阶段，一是7—8月份，孵出的小鸟已全翅尾了。二是10—11月份由云南丽江地区捕来的南迁幼鸟，这种幼鸟有时也很年幼，嘴都还未完全变黑，饲养起来也较容易。
选择主要选两点：一是雌雄，地理聪明程度。选雌雄的方法与窝雏相同，主要认毛片，雄鸟胸脯毛有带光泽的感觉，它们的胸毛有两种颜色，一种是所谓的“蓝脯”，即胸毛不带绯色而带蓝绿色；另一种即典型的“绯脯”，即胸毛带红紫色。二者学语的能力基本没有差异。雄鸟均略有光泽。头的形状更具长方形。另一个重要条件是聪明与否。鹦鹉能言，只是笼统而言：雌鸟言差，常仅能学简单的双音节，且能学会的话少；约80%的雄鸟类似雌鸟，学语不多；雄鸟中仅20%左右能学会较多的语言（10句以上），这中间又仅有20%—30%的“能言”鹦鹉可以学会1—2首诗词，能学会5首以上诗词的又仅占这个比例的1%—2%。也就是说，100只雄鹦鹉中真正能叫作“能言巧语”的还不到一只！这个比例可能是刚开始养鹦鹉的朋友所始料不及的，更不是不爱鸟的朋友所能理解的。其原因就它的聪明与否所决定的（染色调教亦很重要）。所以选鸟时在判断它是雄鸟以后，一定要注意观察并逗弄它，以确它它是否聪明。标志是：①反应快。如你用手在它眼前一晃，它便立即随你的手转动头，并目视着你的手。又如，你去摸它的背（生鸟一定要叫一声“嘎”），它第二次看见手就会躲开；又如你换手时它马上反应，作出躲避动作等等。②眼睛转得快。这可能与它对外界的反应是相关连的。看它在变换动作时眼睛不停地眨动，而不是呆眉呆眼地盯着你。③不咬人。聪明鹦鹉是不咬人的。在市场上的野鹦鹉实际上已在人工环境中生活许多天了，这期间从刚捕捉到时的乱咬人到送上市场这个阶段中已被人教过多次：不许咬人！笨家伙依然照旧，而聪明的鹦鹉已明白了人的意思：不能咬。于是你一伸手它便要咬你时，最好退还给鸟贩。咬人的行为也是间接证明雌雄的一个参考：雌鸟咬人的比例高，雄鸟咬人的比例低。如果这三条标准都很满意，那你选到的最少是雄鸟中的20%之内的能言鹦鹉。
（3）野生成鸟 即是嘴已变红的野鹦鹉。上面说过，从小到大，鹦鹉要经过近24个月才能红嘴，也就是说它已经在野外生活了两年，且错过了黑嘴期与变嘴期的最佳学语阶段，此时的野鸟即使你能把它养得很纯善，可一句话不说，完全失去了养鹦鹉的乐趣。所以，养鸟的朋友是决不会去碰这种野鸟的。可能买它的是那些尚未入门又轻信卖鸟人的巧言才会上当的。
（4）成熟的鹦鹉 即别人已养大并已调教完成的鹦鹉。这种鸟“招”之即来，民它说它便说，听起来十分惬意。可别忘了，好鹦鹉的“话”是不可能招得很迅速的。有时，它在变换环境、变换主人时要“闷”上许多天，待熟悉了，才又重新开腔说话。作者曾听见朋友们说过一件事：市上一只鹦鹉要卖，请卖鸟人“招”它说话，于是它说了一句“回去说”，再招它仍是那句“回去说”，于是卖鸟人就告诉买鸟者，此鸟话之多，如何如何，你买回去慢慢听，买鸟人未仔细鉴别，花大价买了回去，养了几个月，才发现它只有这一句“回去说”，遂大呼上当，早已找不到卖鸟人了。因为此类鹦鹉价格是以它的话的多少与清楚程度来决定的，要买，一定要拿回去养几天，听满意了才开价，听不满意或不让你提回去听的鸟还是不买为妙。
2、饲养 鹦鹉的饲养分为幼鸟与成鸟两个部分
（1）窝雏 灌窝雏鹦鹉并不麻烦，只要做好食团每天灌它4—5次，每次灌下4—5个食团即可。食团的做法有几种类型，一是纯素食即以玉米粉为主，加蛋黄、钙粉和维生素类，搓成两头尖中间稍圆的小团块，团块的大小可较大花生米大一点即可，视它的生长情况而决定喂多少：才出羽毛，要灌5—6次/天；已到半尾，可减到3—4次/天，并在笼内放上嫩玉米棒，让它自己去嘴，观察它的进食情况再进一步减少灌喂次数，逐步过渡到水发干苞谷碎粒，最后到全干食料。二是荤素食配搭类，这种灌喂法是以肉汤（熬得稠些）拌玉米面，甚至加入一定量的肉在食团内，灌法和上面的相同。据有经验的鸟友讲如灌荤食，幼鸟发育较快，也长得身胚较大，死亡率低；而用素食喂，一是长得慢，二是死亡的可能性要大些。作者未实践过荤食灌喂，不敢妄加评论。
无论哪种方法，反正尾巴长到6—7cm左右时它便要自己动嘴啃食，此时笼内勿忘了放嫩玉米，让它学会自己进食的最佳食物就是嫩玉米。
（2）成鸟 自己能进食的幼鸟要吃很长时期的湿玉米碎粒（最好是2—3个月），目的是让它的消化功能充分成熟后再进干食以免弄伤肠胃，今后麻烦。待换干玉米后，鹦鹉的喂养就十分简单了。以玉米碎粒为主食，间或换成谷子（水稻）或高粱，偶尔给几粒葵花籽，或1—2粒花生，每天给一小块苹果（3—4g即可），夏天每天喂1次清水，冬天2—3天喂1次水即可（没有喂水的1天多加1片苹果），这就是鹦鹉的全部喂养。
注意的两类食物要慎重，一是含脂肪高的食物如花生、葵花籽、核桃仁等，它极喜进食这些东西，但在换毛时千万不可多喂，脂肪一多，换出的毛色不这且羽丝不细，看起来又黑又粗十分难看。二是含盐的食物不能喂，鹦鹉极易盐中毒，有时几粒盐瓜籽就可收命，所以喂养中要切忌生人给它们食物，否则别人一片好心竟成了收命的毒药！
夏天可视情况给它喷此水让它水浴，冬天不必多此一举。
平时的照料一定要包括检查足链。鹦鹉嘴力量大，常常将较软的铁扣咬开，加之它诧生时飞扑的力量也很大，销不注意便容易飞走。因为架养鹦鹉没有经过技艺的训练，一旦脱链它便会远走高飞，老成都历来便有这么两句话来形容它：“鹦鹉无情，婊子无义”，说的便是无论你养它多年，一旦脱链，它会决不留情地远走高飞了。
3、调教 幼鸟开始教话的时间是不一致的：窝雏在齐毛之后，野幼鸟在驯纯之后（大约上架2—3个月之后），教话的顺序是先易后难、先短后长、先少后多。教话的场所一定要清静，不可在嘈杂的环境中进行。环境嘈杂，它不专心，白教了；环境嘈杂，它还可能学上一些骂人的脏话，让它失去价值。
教鹦鹉学话，童声最佳，尤其是小女孩发声清脆简洁，到了学语期的鹦鹉鸟，小女孩教它，有时几天就可学会一句话，如果是老人教它，可能一个月或几个月都学不会，如果是老人教它，可能一个月或几个月都学不会，这可能与它对童声的接受能力要强些有关，也可能与它内耳对声波分贝的分辨范围有关。有经验的养鹦鹉专家，常常请小女孩录下音来，每天上午、下午各放一个时段（每次半小时即可）给它听，聪明的鸟很快便可学会简单的“你好”、“鹦哥”等话语，但这是不牢固的，边学边丢，所以一定要反复地重复，教语期大约是出壳后3个月左右开始，直到嘴壳全红完为止。最佳的学语期是变嘴期，此时聪明鸟的瞳孔使劲地眨动，看上去可能呈全“白眼”状态，瞳孔收得很小，这就是鹦鹉的最佳学语期。一只鹦鹉的好坏，决定它是否话多而清楚，而学会这些话的时间大约只有半年左右，一旦失去，它便终生少话，所以养鹦鹉的朋友千万不可放弃这么一段教语时期。
三、浅谈鹦鹉的智力
鹦鹉究竟有多“聪明”？真的像传说中它能作诗吗？“一天，武后对雪衣说：‘你若能作诗成诵，就放你出去。’雪衣脱口吟道：‘憔悴秋翎似秃岭，别来陇树岁时深。开笼若放雪衣女，常念南无观世音。’……（《鸟经》第37页）对这一传说只能当成是神话故事而已。很遗憾，作者未能查到有关的科研资料，从下面的一些实验中也许能帮助你理解它。
实验一：真假花生（形状）
平时鹦鹉最爱自己剥花生吃。作者给它一颗假花生（真花生壳，剥去花生米后用胶布将花生壳粘粘成全花生），它咬开后见是假花生，立即扔掉了，再给它一粒这样的花生，它立即便躲开了，而给它真花生，它看了又看后接下了。也就是说欺骗它一次便被它识破。
实验二：热茶与冷茶（温度与颜色）
冬天作者给鹦鹉的饮水一直是温热的淡茶水，这种水它每天必饮（有时很少，但要饮），可是一改为温热的白开水，它便拒绝，有时可三天不饮，改为冷茶，它也拒绝。就在它明显拒绝时改为温茶水，它立即便饮。
实验三：鲜高粱与陈高粱（味道）
在给它换食时，我们用高粱喂它，它开始边吃边扔，后来接受了，还挺爱吃，当换用另一批高粱时，它又坚决拒绝，竟然2天不进食。仔细检查才发现换的高粱虽然外观颜色不错，但嚼开后内部颜色不白，并带有若有若无的异味。再换回原来的一批，它又欢快地吃了起来。
从以上的三个实验中，可以了解它对颜色、温度、味道、形状等一般的物理性能能够区分得很快。
实验四：数字
在成都鸟语林观看鹦鹉表演做算数，10以内的加减法它决不会错。其实这不是它“能做算数”，而是它“能区别数字”。推测这种训练法是以训练者比出一个手指，代表数字1，一直到比出10个手指代表数字10，然后将数字与手指相联系：比几个手指是数字几，当手指的实物刺激（第一信号系统）与数字的抽象刺激（第二信号系统）被条件反射联系起来以后，背对观众的训练者只要比出几个手指，聪明的鹦鹉便可咬下相同的数字纸片，于是鹦鹉便被认为“做对了算数”，从生物学角度看，它实际上是对作为条件刺激的几个手指和相符合的数字之间正确的联系了起来而已。
这种相同的表演可见于哺乳类的狗（大脑皮层相对发达），而从未见过其他鸟作此表演。作者曾实验性地驯蜡嘴鸟作此动作，最后是以失败而告终。
由以上四个实验是否可以证明鹦鹉鸟的“聪明”程度在同为鸟纳的这一纲中是较为前茅的，前茅到了已有朦胧的第二信号系统阶段（大脑皮层的一种高级功能）？
总结起来，鹦鹉学舌是既有其大脑皮层的结构基础指挥它去“学”，也有发声结构为基础以便于它去“舌”的，这二者缺一不可。
当然，这对于不是研究生物学的作者来说，仅仅是“戏说”而已。
最后，鹦正巧鸟尚可训练作一些技巧动作，如滑冰、衔花、拉车等等，但这些大都是以表演技艺为专门目的的杂技艺术团所为，故不作赘述。