饲料的种类很多，有青饲料、粗饲料、籽实饲料、加工副产品饲料，动物性饲料和特种饲料等。用于喂鸽的饲料主要是植物性饲料中的籽实饲料，其中谷类籽实属于能量饲料，豆类籽实属于蛋白质饲料。矿物性饲料和青饲料虽也用于喂鸽。但在用量上远远不及籽实饲料，在重要性上相对说来也次要多。了解了每一种饲料的营养含量和饲养要求等特性，有利于做到合理利用饲料，从而最大限度的发挥其营养作用。
1、玉米：它是一种极好的能量饲料。含水分11．5％，粗蛋白质9．8％，粗脂肪4．3％，粗纤维1．9％，无氮浸出物71．O％，粗灰分1．5％，消化率84．1％。
玉米缺乏色氨酸、赖氨酸、胱氨酸、烟酸等营养成分故不能单用玉米喂种鸽和仔鸽。如果配合以豌豆，即使不再配合其他谷豆籽实，用于喂鸽就可得到相当满意的结果。
玉米在鸽子日粮中的比例可用到25～65％。夏季和竟翔鸽可少用些，冬季可多用些。
2、高粱：它是美国用于喂鸽的主要能量饲料之一。高梁有很多种类，用于喂鸽的主要是籽用高梁。高梁因含有鞣酸，故适口性远远不如玉米和小麦，多喂了易引起便秘。一般说来，颜色浅的比颜色深的高梁含鞣酸少，适口性也较好。籽用高粱的化学成分和玉米差不多，如果补充维生素A，几乎可以替代玉米使用。籽用高粱含水分11．4％，粗蛋白11．2％，粗脂肪3．0％，粗纤维2．3％，无氮浸出物70．3％，粗灰分1．7％，消化率80．1％。
高梁籽粒比玉米小，故1～3月龄的幼鸽比较喜欢采食。
高粱在鸽子日粮中的用量比例可占10～40％。夏季和幼鸽可多些，．冬季和种鸽可少些。自由采食时一般在10％左右。很少超过15％。
高梁的缺点是：缺乏维生素A等维生素，蛋白质含量低于12～14％，氨基酸不全面，含有鞣酸，故宜与豌豆、玉米等搭配使用。高梁的优点是价格较便宜，在不影响鸽子生产性能的前提下，不妨尽量使用。
3、小麦：在美国，因其产量高、营养好，价格便宜而被用作喂鸽的主要饲料，其地位仅次于玉米，含水分10．2％，粗蛋白13．1％，粗脂肪1．7％，粗纤维3．0％，无氮浸出物70．0％，粗灰分2．0％。消化率83．6％。
因小麦营养价值高和适口性好，在鸽子日粮中用量比例可占到25～45％。 4、大麦：可分皮大麦和裸大麦两大类。
皮大麦含水分9．6％，粗蛋白11．8％，粗脂肪2．0％，粗纤维5．7％，无氮浸出物68．0％，粗灰分2．9％。消化率78．7％。
裸大麦含水分9．8％，粗蛋白11．6％，粗脂肪2．0％，粗纤维2．4％，无氮浸出物72．1％，粗灰分2．1％。消化率80．4％。
大麦可使鸽子充满生气和生长良好。喂大麦的鸽子不会过于肥胖。有人试验发现，大麦在日粮中占70％时，鸽子的繁殖性能未见有下降现象。
5、稻米：
稻谷含水分11．4％，粗蛋白8．3％，粗脂肪1．8％，粗纤维8．8％，无氮浸出物64．7％，粗灰分5．0％。消化率69．1％。糙米含水分14．3％，粗蛋白8．6％，粗脂肪2．0％，粗纤维。1．3％，无氮浸出物72．9％，粗灰分0．9％。
白米含水分12．2％，粗蛋白7．4％，粗脂肪0．4％，粗纤维1 0．4，无氮浸出物79．1％粗灰y}o．5％消化率79．9％。
碎米含水12．0％粗蛋白10．3％，粗脂肪5．O％，粗纤维1．0％，无氮浸出物69．6％，粗灰分2．1％。
鸽子多喂了小麦，容易出现腹泻，如果日粮中加入白米就可预防，用量为5～10％。
6、谷物
谷物约含水分10％，粗蛋1～t12％，粗脂肪4％，粗纤维8％。无氮浸出物63％，粗灰分3％，消化率76％，过去曾是我国北方主要的粮食作物，现因产量低而很少栽种。因为适口性好、籽粒小、有兴奋作用，在日粮中加入5％，常可取得满意结果。
7、豌豆：
大体可分为普通豌豆和野豌豆两大类。普通豌豆供人食用，籽粒大。野豌豆一般作绿肥或饲用，籽粒小。不管哪类，只要来源广泛和价格便宜，都可以用来喂鸽，都可以取得满意的成绩。
野豌豆含水分9．5％，粗蛋白23．8％，粗脂肪1．2％，粗纤维6．2％，无氮浸出物56．2％，粗灰分3．1％，消化率79．6％。野豌豆在国外常用的有加拿大豌豆、奥地利冬豌豆等，由于籽小皮厚，鸽子爱吃，运输中不易破损，故较受欢迎。
普通豌豆含水分10．8％，粗蛋白25．3％粗脂肪1．7％，粗纤维5．7％，无氮浸出物53．6％，用籽粒2．9％，消化率78．4％，普通豌豆也有好多种，可优先选粗灰分较小和含营养成分较多豌豆，当然还要价格上是便宜的。
花生含水分5．3％，粗蛋白30．5％粗脂肪47．7％，粗纤维2．5％，无氮浸出物11．7％，粗灰分2．3％。由于花生含脂肪和蛋白质都高于豌豆，故在鸽子日粮中的用量比例应比豌豆低，占10～15％就足够了。过多了会使种鸽过肥而繁殖性能下降。用于喂鸽的花生应充分干燥和成熟，否则，在贮藏中很容易败坏变质，喂了对鸽子有害。
含水分9．8％，粗蛋1～136．9％，粗脂肪17．2％，粗纤维4．5％，无氮浸出物26．s％，粗灰分5．3％，消化率86．2％。
大豆的蛋白质品质较高，有素肉之称，相对价格又便宜，故和谷类饲料氨基酸组成日粮最适宜。
大豆在鸽子日粮中的用量比例最好掌握在占5～10％。炒熟大豆可完全替代豌豆。
大豆含有抗胰蛋白酶，是一种蛋白毒素，所以，喂前最好进行蒸煮或干炒等加工处理以破坏大豆所含的蛋白毒素。
绿豆含水分11．8％，粗蛋白23．1％，粗脂肪1．1％，无氮浸出物55．6％，粗纤维4．7％，粗灰分3．7％。
11、蚕豆
含水分12％，粗蛋白265％，粗脂肪1．6％，无氮浸出物49．2％粗纤维7．8％，粗灰分2．9％。蚕豆由于具有一层很厚的种皮，所以粗纤维含量较其他豆类籽实高。蚕豆有大粒和小粒之分，但即使是小粒蚕豆，也比其他籽实大。所以，蚕豆用于喂鸽时最好脱皮破碎或带皮破碎成玉米粒大小或绿豆粒大小。
蚕豆的吸水膨胀性很大，鸽子吃多了，饮水后由于蚕豆膨胀而体积剧增，鸽子有被胀死的危险，所以，用量必须严格控制，绝对不能像豌豆那样地大量使用。
12、亚麻籽：含水分6．4％，粗蛋白23．5％，粗脂肪36．4％，粗纤维5．9％，无氮浸出物24．2％，粗灰分3．6％。
由于稍带泻性、含脂肪太多以及价格高昂，所以尽管它的适口性很好，却很少有人作为常用饲料。用量比例为占日粮的2—3％。 ’
13、向日葵籽：含水分6．6％，粗蛋白15．9％，粗脂肪25．1％，粗纤维28．1％，无氮浸出物21．2％，粗灰分3．1％。消化率87．8％。
由于其含粗纤维高达128％，在正常情况下鸽子根本不予理睬，只有脱壳的向日葵仁才对鸽子有些吸引力。再加上在非盛产向日葵籽的地区，其价格比其他豆类籽实贵。所以养鸽者一般不作为常用饲料。对换羽期的鸽子来说，向日葵仁是一种极好的饲料，能加速顺利换羽和增加羽毛光泽，故当价格如不太贵，可在日粮中加入2—4％。
向日葵仁含粗蛋白48％，氨基酸比较全面，另外粗纤维含量则大大降低，故如相对价格不贵的话，在一般鸽子的日粮中也可以考虑适当采用。
14、菜籽：
含：水分11．8％，粗蛋白19．4％，粗脂肪42．5％，粗纤维10．3％，无氮浸出物12．1％，粗灰分3．9％。由于菜籽能产生较多的代谢水，鸽子吃了可防止口渴，故竞翔鸽在参加远距离或中距离竞翔前用之甚宜。
15、保健砂
保证保健砂的供应，是养好鸽子的重要因素。合格的保健砂应能维持成年鸽健康，促进仔鸽生长、防止母鸽产软蛋和仔鸽患软骨病。
保健砂有不少配方，不一定是组分愈多愈复杂愈好。因为鸽子吃的饲料以谷豆为主，容易感到缺乏的为钙、钠、氯、铁等元素，保健砂如能够补充这方面的元素就可达到目的了。
赛鸽经典参考配方
1、赛鸽训练期日粮：
例：豌豆占30％，大麻籽占10％，向日葵仁占10％，黄玉米占30％，高梁占10％，糙米占10％。
2、赛鸽繁殖期日粮：
例：豌豆占40％，大麻籽占10％，黄玉米占20％，高梁占20％，糙米占10％。
3、赛鸽换羽期日粮：
例：豌豆占30％，大麻籽占30％，油菜籽占lO％，向日葵仁占lO％，黄玉米占lO％，糙米占10％。
4、赛鸽夏季日粮：
例：豌豆占30％，绿豆占30％，大麻籽占10％，荞子占10％，黄玉米占20％o
5、赛鸽冬季日粮：
例：豌豆占30％，大麻籽占10％，黄玉米占40％，糙米占10％，高梁占10％。