人说“鸟为食亡”,形象地说明了食物对于鸟类在大自然中生存的必要性及重要性,一针见血。我们专门用于竞技活动的赛鸽,不同于自然状态下生存的其他鸟类,对于食物的要求更高,不仅仅是简单的生命代谢的需要。随着对赛鸽了解地深入,我们逐渐感受并了解到饲料在竞翔活动中不可低估的作用,一改早先“一捧老玉米,外加半瓢水”的终年一贯制,普遍开始注意饲料的质量与计量,组方尽量多样化,比例力求科学化。部分善于把握商机的圈内人士相继开发研制出了品牌化的混合饲料(又称打克饲料),几个世界知名的品牌饲料也就势涌入,经济条件好,尤其是观念转变快的朋友可能早已经用了好一阵子了呢。
说到混合饲料,尤其是生产规模大、工艺、设备精良的几个大品牌,防光、隔潮的牛皮覆膜袋子里,捧将出来那抛了光的,颗颗晶莹,粒粒剔透,加之喷了大蒜油后隐隐散发出来的那诱人清香,不用说是鸽子,连笔者都每每恨不能煲了“八宝粥”喝。其实混合饲料的优势绝不仅仅局限在其诱鸽亦撩人食欲的外观上:其一、混合饲料在_生产的过程中一般要经过水洗、烘干过程,工艺严格的还要过紫外线、红外线或微波的照射,有效地去除了原粮在收打、晾晒、周转运输过程中附着在表面的农药、灰尘、细菌、寄生虫卵等有害物质,可以有效的避免病从口入;其二,大陆各地鸽店、鸽市一类赛鸽边缘产业多半处在起步或半业余状态,经营范围狭窄,饲料品种更是挂一漏万,个别单一品种原粮难以采购,不用说是产量低、产地偏僻的稀罕种类,就是小蚕豆、红花籽等,活动范围狭窄的笔者所到之处,竟有许多鸽友至今“久闻其名,未谋其面”,就连京城菜户营一带店铺连片、商贾云集的鸽市还有鸽友也说“咱自己根本买不全”,然而使用混合饲料显然省却了满世里划拉,一有百来。
混合饲料的价格远远高于我们使用原粮自己调配,“钱多买的盐肯定成”!?笔者的经济条件虽说一般般,但是生在骨子里的“宁让鸽负我,我绝不负鸽”的思想指导下,品牌饲料一面市,便屎壳郎垫桌子腿——硬撑着率先使用。使用的过程中,曾相对自己调配的原粮饲料在性能、价格比方面作过一段时间的浅显对比、分析、研究,最终放弃了混合饲料,归结起来大致有以下两点原因,话到嘴边,不吐不快。
一、营养成份的丧失
赛鸽所需的营养成分大致可分为碳水化合物(热能)、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素类等。微量元素、维生素类在赛鸽所需营养中虽然占得比例很低,九牛一毛,但其作用却非常巨大,不可或缺!例如:钙、磷、钾、锰等微量元素是构成骨骼、羽毛、爪、喙的主要成分。维生素A能够构成视紫质,维持消化道、呼吸道、生殖腔、眼敛等上皮组织健全;维生素B 1参与糖、蛋白质、脂肪的代谢;维生素B6是氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶;……好了,我们不再罗列一些看不见模不着的“高深”概念,为了便于读者朋友,也便于自己理解,不太恰当的打个比方,如果说碳水化合物、蛋白质、脂肪是赛鸽这架“发动机”工作所需的燃料汽油,那么维生素便是润滑工作系统的机油。这些作用巨大的维生素、微量元素多半存留在饲料的表皮及芽胚部位。我们民间对此早有发现与利用,若干年前,生活困难,老百姓的饮食单调,有因为营养不良患了脚气病(并非真菌引发的香港脚一类)或消化不良的,有经验的老人总是四处寻了喂鸡用的米糠、或麦麸,掺上鸡蛋炒了给孩子们吃,味道虽然哽涩难咽,却颇具疗效,吃上三两回便开始好转,相信国内贫困地区目前还有人沿用这些“土法上马”;中药材里有一味相当常用的助消化药叫焦麦芽,其制作过程便是创造一定的湿度与温度,诱发麦粒的活力,然后取其待开还闭的芽孢微炒后入药,限于当时的科学技术条件,几乎不可能认识到其功效主要是来源于丰富的B族维生素,由此可见“不战而屈”不仅仅是兵家心法,也正是祖国医学博大之处。笔者的话题似乎扯得太远了,这同混合饲料有什么关系,哪跟哪儿你?我们知道混合饲料的加工过程中,除了水洗、烘干以外,一般都有磨光工序,用来加工混合饲料的原粮,也就是植物用来延续生命的种子,除了碗豆等个别品种外,多为不规则的几何外形,然而其胚芽多半生在不规则表面的尖、棱角部位,在工程学范围里称其为应力点或冲刷点,也就是说在饲料磨光机或震动、或摇摆、或旋转的过程中,最先被磨损或磨损最大的就是这一部位,磨光后混合饲料呈现在我们面前的饱满、圆润的外表,赏心悦目的同时很容易让我们忘记了营养成分的巨大损失,留心的话会发现,生产厂商一不小心没有筛选出来的沙砾、石子一类,不是也被磨的溜光倍儿圆吗?乖乖,那可是坚硬无比的啊。
其实营养成分的损耗,除了上述物理磨损外,还有化学性损耗,例如维生素B2在碱性环境下极易被破坏,维生素C具有强还原性,遇光、热、氧极易氧
混合饲料加工过程中,营养成分到底丧失多少,不好统计,以笔者的水平与“手段”即使统计了也没有说服力。不过我们倒是可以做一个小实验,丧失与否,结果立现。取一把一级混合饲料置入温水中浸泡,观察其出芽情况,你很有可能会发现它们“该出手时不出手”,喜欢看赛鸽刊物的朋友都晓得,这法儿那可是阿连栋克的詹森兄弟教给咱们的,我们不是都喜欢打着老先生的牌子来说事儿吗?!
老年间有说法:圆毛拿打,扁毛拿食。意思是说狮、虎、狗、猫一类圆毛动物主要依靠武力来使其驯服,而鸟、雀、鸽等扁毛禽类要依靠食物诱其执行人类的意图。我们对于赛鸽的“意图”不象对鹦鹉、八哥一类,仅需要“叫两口”这么简单,还有通过食物数量及营养成分的不断变化来控制其性欲、清除操训疲劳、增强飞翔欲望、平稳情绪(镇静)等等需要。一个好的教练应当根据赛期的安排、气温的变化、赛鸽自身的状态、训练的强度、赛程等等数据作综合的分析与判断,以确定其饲料的搭配与数量,且仅仅局限于这一餐、这一只,而另一只或下一餐应当喂多少、如何搭配,则必须要“随症加减”。“要想飞好,尽量吃好,还得尽量吃饱”的观点,同五、六年前“举着手提电话满街晃”如出一辙,多半是贫穷及其乍富时的浅薄认识与举动。允许笔者再妄自菲薄一句:就连前辈们吆喝了很多年的、关于饲喂的三定原则中的“定时、定量”显然也太教条了,用于商品肉鸽的生产还差不多。“定人”还有点儿道理。
有点儿数学知识的朋友都知道,如果有三、五个品种的原粮,不断的变化单一品种的数量,将会有无穷多的组方。而我们目前在市面上可以见到的混合饲料,甭管是进口的还是国产的品牌,不外乎营养、换羽、赛飞、幼鸽、清除等几种配方,根本无法满足赛鸽随机变化的营养需要。举一个实例,赛鸽比赛归巢后,我们需要使用清除饲料一两天,然后更换赛飞饲料增加体能参加下一周比赛,但两场比赛的间隔延长到两周或三周 麻烦就来了,赛鸽在比赛中剧烈运动产生的有害代谢物,一般使用一两天的清除饲料即可以消除,如果此时更换赛飞饲料,至下一次比赛还有十几天,在赛飞饲料的刺激下颠峰会提前到来。如果延长清除饲料的使用时间,赛鸽又会因赛后营养得不到及时补充,下一个颠峰很难再来。然而使用原粮自己搭配,只要根据间隔的长短从清淡、多纤维向高脂、高蛋白、高热量逐渐过度,就可以轻松对付。对于管理当中的无数细节,使用混合饲料有着太多的不方便,笔者无法一一描述。
不过方便也是有的,比方说方便于饲养规模教大的模式化的管理。方便于时间紧张的上班族鸽友,客观的说,混合饲料和使用原粮自己搭配,各有利弊。混合饲料的优势很像日本人发明的傻瓜相机,将随机无穷变化的参数,硬性的规定几个档位,虽然射不出精品,但也不至于拍的太差。真懂摄影技术的很少用它,因为无疑是淹没了我等独立的思考。