戴胜又名叫山和尚、咕咕翅、鸡冠鸟等。属佛法僧目，戴胜科。遍布全国各地，为夏候鸟。能大量消灭森林害虫，是农业益鸟。

　　形态特征

　　戴胜体长约30厘米。嘴细长而弯曲。北方称花蒲扇，南方称发伞头鸟，是常见的食虫鸟。这种鸟长有能不时展开的扇状羽冠和华丽的羽毛，体羽主要为棕色，两翅和尾大都为黑色，并有白色和棕色横斑。雌雄鸟相似。身体羽毛以棕色为主，翅和尾有黑色、白色或棕白色的横斑。头上有棕栗色的羽冠，展开时犹如羽扇，特别显著。嘴细长向下弯曲。

　　生活习性
　
　　戴胜以半翅目、鞘翅目、鳞翅目等昆虫为食。所食害虫有金针虫、天牛幼虫，蝼蛄、行军虫等。每年五至六月间繁殖，营巢于树洞中，也可在岩隙岸堤、柴堆下面以及断瓦颓垣的窟窿里。巢主要由杂草树叶等构成，杂以枝、根、羽，兽毛以及其他杂屑等。第窝产卵5～9枚，椭圆形在树上的冬内做窝。

　　饲养管理

　　可用铁丝笼或竹笼，内铺细砂，安置栖杠。饲料配制的方法是:豆类面100克、熟鸡蛋1个、鲜肉末50克、菜叶少量，混合均匀，加水调和喂给。平时每天喂1～3条昆虫。戴胜的粪便稀软，而且臭味较大。所以每周应清换笼底的砂土1～2次，并清理笼体，保持笼内的清洁卫生。