原产地：加拿大、美国。引进：圣皮埃尔和密克隆。

披肩榛鸡雄鸟体长43-50厘米，体重500-750克；雌鸟体长40-47厘米，体重450-600 克；翼展55.9-63.5厘米。羽毛色泽斑驳，同时具有灰色、棕色、淡褐色和黑色。下胸部和腹部的羽毛颜色较淡。该物种有两种颜色变形存在：灰色形和红色形，它们之间的差异在鸟的背部最明显，特别是尾巴。灰褐色的物种在在北美北部占主要地位，而红色种在北美南部占主要地位。这些种群之间的中间体也存在。 披肩榛鸡具有蓬松的羽毛，主要特征是雄鸟头顶有短羽冠，具方形尾巴，其具有朝向尖端的宽阔的黑色带，呈扇形展开。羽毛从前额延伸到具棕色的弯曲的鸟喙上。 如同其他松鸡种类一样，披肩榛鸡的腿上也被有松软的细细的柔软的羽毛，覆盖在脚踝之间，灰蓝色的爪是裸露的。在秋天，沿着松弛的脚趾的外边缘生长了许多牢固的突起，类似果胶。这些生长物被认为有助于披肩榛鸡双爪紧贴冰冷的树枝，在雪地和春天流下的冰冷的雨水中上散步。 披肩榛鸡的雌雄看起来都非常相似，但实际上还是有些不同。例如尾部的图案：雌鸟羽毛的尾带纹不连贯，臀部羽毛各自包含一个白斑，而雄鸟的尾带纹是不间断的，臀部羽毛每个包含多个白点斑。雄鸟通常具有红色或橙色的眼睛梳，就是眼睛上方的彩色贴片，而雌鸟的眼梳不太明显或不存在。 亚成鸟看起来与雌鸟相似，但在尾巴附近没有黑带纹，并且具有不太明显的头冠。幼鸟被棕褐色带和褐色条纹。

披肩榛鸡是一种非候鸟，是林栖鸟类，繁殖季节不成群，其他季节多成小群活动，有3-4只或6-7只一群，也有多到10余只的。一般在拂晓便开始觅食活动。寻食时榛鸡群分散开，各自找食，彼此间保持有一定的距离。平时多在松树枝杈间隐蔽，有时人们走到附近，仍然不动：在林下灌丛间缓慢走动，受惊时能急跑，急跑几步再起飞，有时也直接起飞，飞行时两翅鼓动很响，飞行迅速，一般飞行2-3米即落于树上低枝处，在人接近时复又起飞。遇惊时，常紧贴树枝上或隐蔽在树枝中。大雪覆盖后的冬季，在树上活动的时间较多，但不在树上栖息，而在地上雪窝里过夜。每天的活动时间和日出、日落时间的长短紧密相关。 叫声高而尖，音调相同，特别是在繁殖期鸣叫最为频繁。用叫声相互联系，会发出各种嘶嘶声，啁啾声和窥视的声音。 披肩榛鸡是杂食性雉类，吃各种各样的植物性食物、昆虫和其他无脊椎动物。包括叶子、芽、种子和水果。冬季，主要食物来源是芽，特别是高糖和蛋白质的白杨树和桦树的叶芽。在春天，吃各种植物的新叶子和芽，包括树木、灌木和蒲公英。在夏天，则吃成熟的水果，包括黑莓和蓝莓。雏鸟则喂食昆虫和蜘蛛。