戴胜分布于非洲及欧亚大陆的大部分地方，中国各地也均有分布。 戴胜留鸟：阿尔及利亚、安哥拉、孟加拉国、贝宁、不丹、博茨瓦纳、布基纳法索、柬埔寨、喀麦隆、中非共和国、乍得、中国、刚果（布）、刚果（金）、科特迪瓦、吉布提、埃及、厄立特里亚、埃斯瓦蒂尼、埃塞俄比亚、法国、冈比亚、加纳、希腊、几内亚、几内亚比绍、印度、伊朗、伊拉克、意大利、肯尼亚、老挝、莱索托、利比亚、马拉维、马来西亚、马里、毛里塔尼亚、摩洛哥、莫桑比克、缅甸、纳米比亚、尼泊尔、尼日尔、尼日利亚、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、葡萄牙、沙特、塞内加尔、索马里、南非、南苏丹、西班牙、斯里兰卡、苏丹、叙利亚、坦桑尼亚、泰国、多哥、突尼斯、阿联酋、越南、也门、赞比亚和津巴布韦。 戴胜繁殖地：阿富汗、阿尔巴尼亚、安道尔、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白俄罗斯、比利时、波黑、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、捷克、爱沙尼亚、乔治亚州、德国、直布罗陀、匈牙利、以色列、约旦、哈萨克斯坦、朝鲜、韩国、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、黎巴嫩、列支敦士登、立陶宛、卢森堡、摩尔多瓦、蒙古、黑山、荷兰、北马其顿、波兰、罗马尼亚、俄罗斯、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰和乌兹别克斯坦。 戴胜非繁殖地：布隆迪、加蓬、卢旺达和乌干达。 戴胜旅鸟：巴林、科威特和卡塔尔。 戴胜游荡（繁殖地）：日本和英国。 戴胜游荡：文莱达国、佛得角、丹麦、法罗群岛、芬兰、冰岛、印尼、爱尔兰、利比里亚、马尔代夫、马耳他、北马里亚纳群岛、挪威、菲律宾、塞舌尔、塞拉利昂、斯瓦尔巴和扬马延、中国台湾岛和美国。

戴胜，是戴胜科戴胜属鸟类。中等体形，色彩鲜明，头、颈、胸淡棕栗色。头具狭形羽所成的羽冠，以后部的冠羽最长，羽冠色略深且各羽具黑端，在后面的羽黑端前更具白斑。嘴细长而下弯；跗蹠短；胸部还沾淡葡萄酒色；上背和翼上小覆羽转为棕褐色；下背和肩羽黑褐色而杂以棕白色的羽端和羽缘；上、下背间有黑色、棕白色、黑褐色三道带斑及一道不完整的白色带斑，并连成的宽带向两侧围绕至翼弯下方；腰白色；尾上覆羽基部白色，端部黑色，部分羽端缘白色；尾羽黑色，各羽中部向两侧至近端部有一白斑相连成一弧形横带。翼外侧黑色、向内转为黑褐色，中、大覆羽具棕白色近端横斑，初级飞羽（除第1枚外）近端处具一列白色横斑，次级飞羽有4列白色横斑，三级飞羽杂以棕白色斜纹和羽缘。腹及两胁由淡葡萄棕转为白色，并杂有褐色纵纹，至尾下覆羽全为白色。虹膜褐至红褐色；嘴黑色，基部呈淡铅紫色；脚铅黑色。 雏鸟刚孵出时体重仅3.5克，体长45毫米，全身肉红色，仅头顶、背中线、股沟、肩和尾有白色绒羽。幼鸟上体色较苍淡、下体较呈褐色。 戴胜大小量度：体重♂53-81克，♀55-90克；体长♂266-312毫米，♀245-300毫米；嘴峰♂47-59毫米，♀43-56毫米；翅♂140-158毫米，♀136-157毫米；尾♂95-124毫米，♀90-110毫米；跗蹠♂18-27毫米，♀20-25毫米（注：♂雄性；♀雌性）（普通亚种）。

戴胜多单独或成对活动。常在山区或平原的开阔地、耕地、果园等地面上慢步行走，边走边觅食，平时羽冠低伏，惊恐或激动时羽冠竖直；受惊时飞上树枝或飞一段距离后又落地，或飞至不远的小山坡某一岩石上。走动敏捷， 飞行时两翅扇动缓慢，成一起一伏的波浪式前进，鼓翼则如蝴蝶方式。停歇或在地上觅食时，羽冠张开，形如一把扇，遇惊后则立即收贴于头上。戴胜叫声深沉，三声一段，声音由高至低，鸣叫时羽冠耸起，每停每伏，还伴附着不断伸颈、点头、喉鼓胀等动作。性情较为驯善，不太怕人。鸣声似“扑—扑—扑”，粗壮而低沉。鸣叫时冠羽耸起，旋又伏下，随着叫声，羽冠一起一伏，鸣叫时喉颈部伸长而鼓起，头前伸，并一边行走一边不断点头。 戴胜以昆虫为主要食物，包括襀翅目、直翅目、膜翅目、鞘翅目和鳞翅目的昆虫和幼虫，如蝗虫、蝼蛄、石蝇、金龟子、虫、跳蝻、蛾类和蝶类幼虫及成虫为食，也吃蠕虫等其他小型无脊椎动物。觅食多在林缘草地上或耕地中，常常把长长的嘴插入土中取食。